居民健康指南 Navigation
春暖护肠胃｜胃肠外科医生给您的科学调理指南
新春欢聚的热闹渐歇，春风送暖、万物生发，不少人在假期尽享美食后，肠胃开始接连“闹情绪”：腹胀、腹痛、没胃口、便秘、反酸……加之春季气温多变、病菌渐趋活跃，近期我院胃肠外科门诊量较平日明显上升，绝大多数都是节日饮食不当叠加春季肠胃脆弱引发的消化问题。
今天就从专业角度，为大家讲讲春日里肠胃为何容易不适，以及如何科学调理，让肠胃顺应时节、快速回归健康状态。
一、先搞懂：你的肠胃为什么 “闹脾气”？
我们的胃肠道是个很 “讲规律” 的器官，它有自己的生物钟和工作节奏，而春节期间的不良习惯，叠加春季气候特点，恰恰是伤害它的 “元凶”：
高油高盐重口味，肠胃负担拉满
节日餐桌上的菜大多有 “三高” 特点：高热量、高油脂、重口味。红烧肉、炸鸡、火锅、腊味…… 这些食物吃着香，但肠胃消化起来要费很大劲：油腻食物需要更多的消化液，排空时间比普通食物长 2-3 倍，很容易导致消化不良、腹胀；高盐、辛辣食物会直接刺激胃黏膜，破坏黏膜屏障，引发充血、水肿，甚至诱发急性胃炎。
再加上不少人爱喝的酒精、含糖饮料，酒精会直接损伤胃黏膜，轻则引发胃痛反酸，重则导致急性酒精性胃炎甚至胃出血；高糖饮料会抑制消化液分泌，加重胃肠负担。
吃饭作息全乱了，肠胃生物钟直接 “失灵”
假期里很多人作息颠倒：熬夜守岁、睡到中午才起，吃饭时间也跟着乱了，有时候一天只吃两顿，有时候半夜饿了又吃一顿夜宵。要知道，我们的胃肠道到了固定饭点就会自动分泌消化液、加强蠕动，为进食做准备。如果吃饭时间忽早忽晚，该休息的时候又塞进去一堆食物，肠胃就会无所适从，直接导致功能紊乱，出现胃动力不足、消化不良、肠道菌群失调等问题。
一不小心就吃撑，肠胃直接 “超负荷”
家庭聚餐、朋友聚会，聊着天吃着饭，很容易就吃多了。一次性摄入过多食物，会让胃壁过度扩张，蠕动能力下降，食物长时间滞留在胃里，就会引起腹胀、反酸、恶心。长期如此还会导致胃容量适应性增大，越吃越多形成恶性循环。
更危险的是，暴饮暴食还可能诱发急性胰腺炎、急性胆囊炎等严重疾病，尤其是大量进食油腻食物后，胰腺和胆囊需要超负荷工作分泌消化液，如果排泄不畅就会引发炎症，表现为剧烈腹痛、恶心呕吐、发热，需要紧急就医。
剩菜剩饭吃得多，春季病菌活跃更添隐患
节日期间食材采购量大，很多家庭会准备很多饭菜，吃不完的剩菜剩饭如果储存不当、加热不彻底，很容易滋生沙门氏菌、大肠杆菌等病原体；加之春天气温回升，微生物繁殖加快，饮食不洁更易引发急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状。
二、对照看看：你是不是也有这些肠胃不适？
如果您最近出现以下症状，基本就是肠胃需要调理的信号：
腹痛腹胀：最常见的症状，疼痛多在肚脐周围或上腹部，可能是隐痛、胀痛，感觉肚子里有气乱窜，放屁或排便后会缓解；
排便异常：要么腹泻，大便稀溏、一天拉好几次；要么便秘，好几天排一次，大便干结费力，有些人还会出现腹泻便秘交替的情况；
食欲不振：看到饭菜就没胃口，吃两口就饱，闻到油腻的味道还会反胃、恶心；
反酸烧心：饭后、平躺或者弯腰的时候，感觉胸骨后有烧灼感，这是胃酸反流到食管导致的，长期反酸还会损伤食管黏膜；
睡眠不好：老话说“胃不和则卧不安”，肠胃不舒服会直接影响睡眠，入睡困难、半夜容易醒、多梦，第二天整个人都没精神。
三、专业建议：春日科学调理，给肠胃 “放个假”
很多人调理肠胃喜欢走极端，要么突然顿顿只喝白粥，要么吃泻药“清肠”，这些做法反而会伤害肠胃。正确的调理应该循序渐进，顺应春天温和升发的特点，给肠胃一个缓冲的时间，我们推荐大家按照“三步走”的方式来调整：
第一阶段（1—3 天）：缓冲减负期，让肠胃喘口气
这个阶段的目标是减轻肠胃负担，缓解油腻刺激，适合有胃胀、反酸、口苦症状的人群。
饮食原则：食物要温、软、少油，每餐吃到七八分饱即可，食欲不好的话不要强迫自己吃。
推荐食物：
主食：小米粥、南瓜粥、山药糊、软面条、蒸山药、蒸南瓜，这些食物好消化，还能给身体提供能量；
蛋白质：鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐，做法清淡，不会给肠胃添负担；
蔬菜：焯水后的菠菜、胡萝卜、西蓝花，减少粗纤维对肠胃的刺激；
饮品：温水、淡大麦茶，不要喝浓茶、咖啡、碳酸饮料。
要避免：火锅、烧烤、油炸食物、酒精、冷饮、生冷水果，这些都会加重肠胃刺激。
第二阶段（4—7 天）：功能恢复期，逐步补充营养
经过前 3 天的调整，肠胃功能有所恢复，这个阶段就可以慢慢丰富食物种类，补充营养了。
饮食原则：低脂低盐，保证蛋白质和碳水摄入，不要过度节食。
推荐食物：
主食：可以吃普通米饭，少量杂粮饭、燕麦等，增加膳食纤维；
蛋白质：每天保证 150g 左右的摄入，可以吃瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼虾等；
蔬菜：大部分绿叶菜都可以吃，用清炒、蒸煮的方式烹饪，少放油盐；
水果：常温的苹果、香蕉、火龙果，其中的果胶和膳食纤维能帮助调节肠道菌群，缓解便秘。
注意：这个阶段食欲好转，但别 “报复性进食”，还是要控制每餐的量。
第三阶段（1 周后）：平稳回归期，养成春日健康习惯
这个阶段肠胃功能基本恢复，可以逐步过渡到正常饮食，顺应春季养生要点，注意避免高油高盐高糖食物，不要吃夜宵，不要暴饮暴食，把健康的饮食习惯保持下去，兼顾疏肝健脾、温养肠胃。
四、这些实用小技巧，帮肠胃快速恢复
除了饮食调整，这些简单的方法也能帮您快速缓解不适：
居家护理小妙招
腹部热敷：用热水袋或热毛巾敷在腹部，温度以温热舒适为宜，不要烫伤，能促进血液循环，缓解胃肠痉挛，减轻腹胀腹痛；
顺时针揉腹：双手搓热，以肚脐为中心顺时针轻轻按摩，每次 5—10 分钟，每天 2—3 次，能促进胃肠蠕动，帮助排气；
适当活动：每天饭后散步 15—30 分钟，或者做一些温和的瑜伽动作，比如猫牛式、仰卧扭转，都能促进消化，避免剧烈运动。
这些天然食物，是春日解腻护胃的好帮手
山楂：肉食积食的 “克星”，能刺激胃液分泌，加快肉类消化，吃完肉喝点山楂水、吃点山楂糕都可以，注意胃酸过多的人不要空腹吃；
大麦茶：化解积食的 “小能手”，饭后喝一杯温的大麦茶，能促进主食消化，缓解腹胀，性质温和，空腹喝也没问题；
陈皮：开胃消食的 “百搭王”，泡水喝或者做菜的时候加几片，能缓解腹胀，恢复食欲；
无糖原味酸奶：含有益生菌，能调节肠道菌群，改善肠道蠕动，缓解消化不良，记得选择冷藏的无糖款，常温酸奶益生菌活性低，高糖酸奶反而会加重肠胃负担。
用药需谨慎，别自己乱吃药
绝大多数的肠胃不适通过居家调理都能缓解，但如果出现以下情况，千万别硬扛，一定要及时到医院就诊：
持续 3 天以上的食欲不振、腹胀腹痛，调理后没有缓解甚至加重；
出现高热、寒战，体温超过 38.5℃，可能提示有感染；
频繁呕吐，一天超过 5 次，或者呕吐物带血、呈咖啡渣样；
腹泻超过 3 天，大便带黏液、脓血，或者呈黑色柏油样，有脱水征兆（眼眶凹陷、尿少、口干、头晕乏力）；
突发剧烈腹痛，无法缓解，尤其是疼痛放射到后背的情况，要警惕急性胰腺炎、胆囊炎的可能；
老人、小孩、孕妇、有基础胃病的人群，肠胃不适症状进展快，一旦出现不适建议及时就医。
其实肠胃调理说难也不难，总结起来就是几句春日口诀：
早餐温热午吃饱，晚餐七分刚刚好；
饭后揉腹勤走动，早睡少怒肠胃安。
春风和煦，正是调养身心的好时节。在享受春日美好的同时，也别忘了给我们的肠胃多一点关爱，规律饮食、健康生活，才能以最好的状态迎接新一年的工作和生活。如果还有肠胃相关的疑问，也欢迎到胃肠外科门诊咨询，我们会为您提供专业的指导。
文字：秦 娟（胃肠外科）
- 附件：
