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筑牢校园食品安全防线，护航学生健康成长
为全面提升临河区各级各类学校食品安全管理与营养健康工作水平，有效预防与控制校园食源性疾病的发生，2025年9月30日，临河区疾病预防控制中心组织召开了全区校园食源性疾病预防与营养膳食专项培训会。来自临河区各
为全面提升临河区各级各类学校食品安全管理与营养健康工作水平，有效预防与控制校园食源性疾病的发生，2025年9月30日，临河区疾病预防控制中心组织召开了全区校园食源性疾病预防与营养膳食专项培训会。来自临河区各学校的负责人参加了本次会议。
会议伊始，临河区疾病预防控制中心靳树杰副主任作开班讲话。他指出，校园食品安全与营养健康是关乎广大师生身体健康和生命安全的头等大事，也是维护正常教学秩序和社会稳定的重要基石。靳树杰副主任强调，各学校负责人必须清醒认识到当前校园食品安全工作面临的严峻形势与挑战，以负责任的态度，切实承担起第一责任人的职责，以“时时放心不下”的责任感，将食源性疾病预防和营养膳食管理各项工作抓实、抓细、抓到位。
本次培训紧扣“预防”与“营养”两大核心，由区疾控中心2位业务骨干进行专题授课。在食源性疾病预防板块，系统梳理了校园内常见的食品安全风险点，从食品采购查验、储存管理、加工制作、餐具消毒到从业人员健康管理，进行了全链条、闭环式的风险分析与防控指导。在营养膳食指导板块，培训内容聚焦于学生餐的科学搭配与健康管理。营养专家结合《学生餐营养指南》等国家标准，详细讲解了不同学龄段学生所需的能量及营养素构成，并就如何制定带量食谱、减少烹调油盐使用、培养学生健康饮食习惯等实际问题提供了专业建议，旨在推动全区学生餐从“吃得安全”向“吃得营养、吃得健康”转型升级。
此次培训内容翔实、针对性强，既有理论高度，又有实践操作性。参会人员纷纷表示，回去后我们将立即开展自查整改，把学到的知识运用到实际管理中，全力守护好校园“舌尖上的安全”’。
此次培训会的成功举办，标志着临河区校园食品安全与营养健康工作进入了新的阶段。区疾控中心表示，将持续加强对此项工作的监督与指导，建立常态化培训机制，携手全区各学校共同筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。（临河区疾控中心靳树杰供稿）
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