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【创卫指南】国家卫生城市集贸市场暗访评价标准

发布时间:2019-06-19 09:02:07

01

每个市场出入口设置四项公示栏(卫生管理制度,功能分区平面图、健康教育宣传及农药残留检测公示),公示内容符合实际并及时更新。每个市场出入口设置高60cm的挡鼠板。

02

经营布局按商品种类分区,商品划行归市、摆放规范有序。鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开。

03

市场环境清洁卫生,环卫设施齐全,收集规范,配备保洁人员,定位、定责、定时清扫场地,垃圾和废弃物实行袋装化并日产日清,摊点卫生整洁,配备密闭垃圾桶,摊点及其周围2米范围内无垃圾、杂物和污迹。

04

食品摊位醒目位置亮证经营,设施设置规范,环境整洁卫生,从业人员个人卫生良好,防尘防蝇防鼠设施完善。

05

粮油店防鼠设施完善,米面分类分架存放,离墙10厘米,离地15厘米。

06

设有相对独立的活禽售卖区域,实行隔离宰杀,卫生管理良好。

07

水产销售区设施完好,给排水设施完善,环境整洁卫生。

08

市场内无店外经营、占道经营行为。  

09

市场内外合理规划停车位,车辆停放规范整齐,无乱停乱放现象。

10

市场内外无乱搭乱建、乱堆乱摆,乱贴乱画,乱拉乱挂、乱扔乱倒等现象。

11

市场公厕设置达到二类以上建设标准,设施齐全,维护良好,内外环境整洁,防蝇防鼠设施完善。

12

在显著位置张贴禁烟标识,经营区及办公区严禁吸烟。

13

市民对创建国家卫生城市满意率≥90%


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